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Château Simone - Blanc 2018
Palette

  • Jahrgang : 2018
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Palette

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Schloss Simone - Weiß 2018

Das Château Simone befindet sich in der Stadt Meyreuil in der kleinen Appellation Palette in der Provence . Es gehört seit 1830 zur Familie Rougier . Seine exponierte Lage am Nordhang des Montaiguet-Massivs in einem windgeschützten und vom Bogen durchquerten Zirkus verleiht ihm ein besonderes Mikroklima. Der Weinberg wird beeinflusst von der Artenvielfalt der Waldumgebung, der Feuchtigkeitsversorgung des Flusses und seiner Grünmasse, der Richtung und Abschwächung der Windkraft.

Château Simone Blanc ist eine Mischung aus Clairette (80%), Grenache Blanc (10%), Bourboulenc (5%), Ugni Blanc (3%) und Muscat Blanc (2%) . Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand bei voller Reife mit Sortierung der Trauben. Die Trauben werden leicht zerkleinert und dann gepresst. Die Reifung dauert 18 Monate in kleinen Eichenfässern , davon 6 Monate auf feiner Hefe, dann 1 Jahr in Fässern vor der Abfüllung.

Rebsorten: 80% Clairette, 10% Grenache Blanc, 5% Bourboulenc, 3% Ugni Blanc, 2% Muscat Blanc

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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