Domaine Delobel - La Parenthèse - Pineau D'aunis 2019
Le Domaine Delobel se situe à Ouchamps, sur le vignoble de Oisly dans le Val de Loire. Il a été créé par Benjamin Delobel, originaire du Nord-Pas-de-Calais, en 2013. Il possède 12 hectares de vignes, 10 hectares de Sauvignon Blanc et 2 hectares de Gamay et Pineau d’Aunis. Le domaine est conduit en agriculture biologique, certifiée depuis 2013. Les vignes de l’exploitation sont issues de sélections massales, ce qui permet de conserver la qualité de production des anciens ceps et une complexité variétale riche.
La Parenthèse rouge est élaborée à partir de Pineau d’Aunis planté en 2018.
Cépage : 100% Pineau d’Aunis