TOMATIN - 1973 - 46%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Whisky Old Scotch
% alcool : 46

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TOMATIN - 1973 - 46%

La Tomatin Distillery è una delle più grandi distillerie della Scozia , situata nelle Highlands vicino a Inverness. Tomatin si traduce in "collina di ginepro": poiché il legno di ginepro non emette fumo quando brucia, è stato a lungo utilizzato dai distillatori illeciti che dovevano mantenere segreta la loro pratica, soprattutto durante il proibizionismo. La posizione remota di Tomatin a oltre 300 metri sul livello del mare sui monti Monadhliath è sicuramente dovuta al fatto che il sito aveva precedentemente ospitato un alambicco dove gli allevatori di bestiame si fermavano per riempire i loro fiaschi. Quando la distilleria ufficiale fu fondata nel 1897, al culmine del boom del whisky, la posizione, sebbene isolata, era comoda in quanto era vicino a una linea ferroviaria di recente apertura, che collegava la distilleria al mercato (e centro di approvvigionamento) di Inverness , ea un torrente montuoso che fornisce acqua fresca di montagna. Tuttavia, come molte distillerie di whisky, l'azienda ha sofferto della crisi del 1900 ed è fallita nel 1906 prima di riaprire nel 1909 sotto una nuova proprietà. Il crollo della domanda di whisky durante la crisi economica degli anni '80 portò alla liquidazione della distilleria e molti alambicchi furono smantellati. Due anni dopo, è stata acquistata dall'ex cliente Takaro Shuzo Ltd e dalla società di distribuzione Okura , entrambi giapponesi. Da quel momento Tomatin è stato sviluppato molto di più come un marchio con un'enfasi sulla qualità rispetto alla quantità e una gamma più ampia di Single Malt.

Questo Tomatin del 1973 è un Single Cask ( #25604) invecchiato per 32 anni prima di essere imbottigliato nel settembre 2005.

No Peat

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