BALBLAIR - 1978 - ungekühlt gefiltert - 46%
Die Balblair Distillery befindet sich in Edderton , Ross-Shire, Schottland . Es wurde 1790 von John Ross gegründet , der Balblair erfolgreich leitete und 1824 von seinem Sohn Andrew unterstützt wurde. Die Brennerei blieb bis 1894 im Besitz der Familie Ross, als sie von Alexander Cowan übernommen wurde . Die Brennerei wurde 1895 vom Designer Charles C. Doig umgebaut, um näher am Bahnhof Edderton an der Eisenbahnlinie Inverness / Ross-Shire zu sein. Die ursprüngliche Wasserquelle war jedoch so gut, dass die rekonstruierte Brennerei den nahe gelegenen Strom zugunsten des ursprünglichen, des Ault Dearg, ignorierte. Bis heute nutzt die Balblair Distillery diese Wasserquelle. Im Jahr 1948 wurde das Anwesen von Robert Cumming gekauft , der die Brennerei schnell erweiterte und ihre Produktion erhöhte. Er führte es bis zu seiner Pensionierung 1970 und verkaufte es dann an Hiram Walker. 1996 wurde die Balblair Distillery von Inver House Distillers Limited übernommen . Die Marke Balblair war dafür bekannt, ihre Whiskys nach Jahrgang zu vermarkten. Seit April 2019 besteht das Sortiment nun aus Whiskys mit Altersangabe.
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