CAOL ILA - 2007 - Serie de investigación del ajedrez culpable - Cosecha del firmante - 46%
Signatory Vintage fue fundada en 1988 por Andrew y Brian Symington y hoy es uno de los mayores embotelladores independientes de whisky.
La destilería Caol Ila se encuentra en la isla de Islay , Escocia . Es la destilería Single Malt más grande de la isla, en términos de capacidad. La destilería se fundó en 1846 cerca de Port Askaig y ahora forma parte de la cartera de Diageo. Gran parte de su producción se destina a diversas mezclas, incluido Johnnie Walker. La demanda de volumen llevó a la demolición de la antigua destilería en 1974 a favor de un sitio nuevo y más grande. A partir de 2010, la producción casi se duplicó de 3,5 millones a 6,5 millones de litros por año.
Los Single Malts Caol Ila solo estuvieron disponibles a través de embotelladores independientes hasta 2002, cuando se lanzó el Caol Ila 12 Year Old. La cebada utilizada es malteada en Port Ellen, los alambiques son mucho más grandes que los de otras destilerías de Islay y solo están medio llenos para permitir un mayor contacto entre el vapor de alcohol y el cobre, por eso las expresiones de Caol Ila son mucho menos turbios que otras maltas de Islay, con un sutil carácter ahumado . Algunas versiones no repetidas también se producen ocasionalmente.
The Culprit es la séptima edición de la serie Chess Investigation. El whisky se destiló en 2007 y pasó 4 años madurando en barriles de jerez de primer llenado. Se produjeron 891 botellas.
Turba
Compra limitada a 1 botella
