BLACK TOT - Finest Caribbean - 46.20%
Elixir Distillers è stata fondata come Specialty Drinks nel 1999 dai fratelli Sukhinder e Raj Singh , che hanno anche lanciato il sito web di vendita al dettaglio di Whisky Exchange nello stesso anno. La società ha cambiato il suo nome in Elixir Distillers nel 2017. Oliver Chilton si prende cura delle decisioni aziendali quotidiane presso Elixir Distillers, nonché di tutte le botti di acquisto, selezione, miscelazione e imbottigliamento per tutte le versioni di Elixir Distillers, compreso Black Tot . Non appena le prime flotte salparono, la Royal Navy trasportava alcol sulle sue navi per l'equipaggio e il commercio. L'acqua era sporca e inadatta a lunghi viaggi in botti di legno, e poiché vino e birra non si conservavano bene e occupavano spazio, gli alcolici erano l'alternativa perfetta. Nel 1970, il Parlamento fu votato per fermare la razione di rum dati i timori che circondavano la tecnologia più complessa allora in uso nella Marina. Si tenne un funerale per "il giorno in cui morì il rum" e il 31 luglio 1970 divenne noto come Black Tot Day per sempre. Il rum rimanente veniva messo in "brocche" e conservato per occasioni speciali come il Queen's Diamond Jubilee.
Black Tot Finest Caribbean si ispira alla tradizione e alla voglia di fondere rum provenienti da tutto il mondo. Il maestro distillatore Oliver Chilton ha sviluppato una ricetta che mostra alcuni dei migliori rum del mondo mentre creava uno stile nuovo e individuale. È una miscela di rum di Barbados, Guyana e Giamaica , interamente invecchiata ai tropici.