BLACK TOT - Finest Caribbean - 46.20%
Elixir Distillers a été créé en tant que Speciality Drinks en 1999 par les frères Sukhinder et Raj Singh, qui ont également lancé le site Internet de vente au détail Whisky Exchange la même année. La société a changé son nom en Elixir Distillers en 2017. Oliver Chilton s'occupe des décisions commerciales quotidiennes chez Elixir Distillers, ainsi que de tous les achats de fûts, de la sélection, de l’assemblage et de la mise en bouteille pour toutes les versions d'Elixir Distillers, y compris Black Tot. Dès que les premières flottes ont mis les voiles, la Royal Navy transportait de l'alcool sur ses navires pour l'équipage et le commerce. L'eau était impure et ne convenait pas aux longs voyages dans des tonneaux en bois, et comme le vin et la bière ne se conservaient pas bien et prenaient de la place, les spiritueux étaient l'alternative parfaite. En 1970, il a été voté au Parlement d’arrêter la ration de rhum étant donné les craintes entourant la technologie plus complexe alors en service dans la marine. Des funérailles ont été organisées pour " le jour où le rhum est mort " et le 31 juillet 1970 est devenu à jamais connu sous le nom de Black Tot Day. Le rhum restant a été mis dans des « pichets » et conservé pour des occasions spéciales comme le jubilé de diamant de la Reine.
Black Tot Finest Caribbean s'inspire de la tradition et de la volonté d’assembler des rhums du monde entier. Le maître-distilleur, Oliver Chilton, a développé une recette mettant en vedette certains des meilleurs rhums du monde tout en créant un style nouveau et individuel. C'est un assemblage de rhums de la Barbade, de la Guyane et de la Jamaïque, entièrement vieillis sous les tropiques.