WORTHY PARK - 2010 - Acabado Madeira - Serie Special Cask - 45%
Worthy Park es una destilería ubicada en Jamaica , en el Valle de Lluidas . Fue establecido en 1670 y el edificio se ha mantenido igual desde entonces, ya que la finca ha crecido a través de la adquisición de propiedades vecinas. La propiedad pertenece a la familia Clarke desde 1918. En ese momento, Worthy Park no solo se dedicaba al cultivo de caña de azúcar y producción de azúcar , sino que la tierra se usaba para ganado de carne, frutas cítricas, aves de corral y otros cultivos agrícolas. Sin embargo, ha habido una reducción constante del policultivo y la ganadería a favor de un mayor cultivo de caña de azúcar y producción de azúcar: alrededor del 40% de la tierra se cultiva actualmente para la industria azucarera con 20 variedades diferentes de caña . Worthy Park ha estado produciendo ron desde la década de 1740. La oferta de ron jamaicano fue excedente después de la Segunda Guerra Mundial y, en virtud de un acuerdo con la Spirits Pool Association of Jamaica, la producción se interrumpió en 1962 y Worthy Park dejó de funcionar, sólo temporalmente. Después de décadas sin destilar, la familia Clarke decidió en 2004 que había espacio para el ron jamaiquino, elaborado con ingredientes de calidad mediante la destilación con el método tradicional jamaicano Pot-Still .
Esta serie Special Cask fue destilada en 2010 y envejecida durante 10 años; 8 años en barricas ex-Bourbon y 2 años en barricas ex-Madeira .