WEMYSS - Edinburgh Rock - Glen Keith - Jahrgang 1995 - 22 Jahre alt - 46%
Wemyss Malts (ausgesprochen 'Weyms' Malts') ist ein unabhängiger Abfüller aus Schottland . Das Unternehmen wurde 2005 von den Geschwistern William und Isabella Wemyss gegründet . Die Familie hat direkte Verbindungen zur Geschichte des schottischen Whiskys, als Haig 1840 die erste Destillerie auf ihrem Land im Königreich Fife errichtete Mälzer zur Herstellung von Whisky. Begeistert von seiner Zeit, die er bei den Weinverschnittexperten Südfrankreichs verbrachte, wurde William Wemyss inspiriert, unverwechselbare und gewagte Scotch Whiskys zu kreieren. Isabella Wemyss, mit ihrem Auge und der Nase für kompromisslose Qualität, bezieht Single Malts aus Schottland und die besten Fässer aus aller Welt . Mit den Fähigkeiten ihrer bewährten Master Blender verwenden sie diese wertvollen Zutaten und verwandeln sie in neue und schmackhafte Kreationen.
Die Single Cask-Kollektion wurde so entwickelt, dass jedes für die Abfüllung ausgewählte Fass repräsentativ für die besten Eigenschaften dieser Region ist und der Name jedes Whiskys die einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen der Flasche widerspiegelt.
Edinburgh Rock wurde 1995 von der Glen Keith Distillery destilliert . Glen Keith ist eine der jüngsten Destillerien Schottlands, die erst 1957 von den Chivas-Brüdern in der schottischen Region Speyside gegründet wurde. Dieser Single Malt Whisky reift seit 22 Jahren und es wurden nur 286 Flaschen produziert.
Kein Torf