RHUM JM - Cuvée du Fondateur - Brut de fût - 48.2%
AOC Martinique CLUB AMATEUR 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : AOC Martinique
% alcool : 48,2

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RHUM JM - Cuvée du Fondateur - Cask brut - 48,2%

Situato nel nord della Martinica , alle pendici del Monte Pelée, l'Habitation Bellevue gode di un clima tropicale umido e di un terreno vulcanico particolarmente fertile adatto alla coltivazione di un'eccezionale canna da zucchero. Nel 1914, Gustave Crassous de Médeuil acquistò la Rhumerie JM dalla famiglia di Jean-Marie Martin. Da quella data, i Crassous eredi di Médeuil vigilano coscienziosamente sulla produzione di JM Rum.

Coltivata e selezionata con cura, la canna da zucchero viene frantumata nei mulini a meno di un'ora dal taglio, questa specificità garantisce l'ottenimento di un succo di canna particolarmente fresco e ricco di aromi. JM è una delle poche distillerie in Martinica ad utilizzare l'acqua di sorgente per la produzione dei suoi rum. Proveniente dal Monte Pelée, quest'acqua pura e ricca di minerali contribuisce alla qualità dei JM Rum. La distillazione dei rum agricoli è sempre stata effettuata in due tradizionali colonne di rame , di tipo creolo. Le botti vengono accuratamente selezionate e bruciate prima dell'uso. Ogni anno il cantiniere procede ad un meticoloso colmo delle botti con rum della stessa età al fine di preservare le caratteristiche tipiche di ogni annata.

La Founder's Cuvée è un'edizione speciale creata in omaggio a Jean-Marie Martin, il primo proprietario dell'Habitation.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin