Domaine Laurent ROUMIER - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2019
Domaine Laurent Roumier befindet sich in der Gemeinde Chambolle-Musigny in Burgund . Die Ursprünge des Anwesens sind mit denen der Domaine Georges Roumier verbunden, die 1924 vom Großvater von Laurent Roumier gegründet wurde. Lange Zeit mit seinem Bruder verbunden, gründete Laurent Roumier 1991 sein eigenes Weingut mit vier Hektar Rebfläche zur Miete. Durch Zukäufe umfasst sein Weinberg nun 12 Hektar. Die Reben des Guts, die im Wesentlichen aus alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren bestehen, werden auf traditionelle Weise bearbeitet, wie es sein eigener Vater Alain getan hat. Laurent Roumier bewirtschaftet seine Reben ganz natürlich ohne Dünger oder Herbizide.
Rebsorte: 100% Pinot Noir