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Yohan Lardy - Vignes de 1903 - Moulin à Vent 2020
Moulin à Vent Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2020
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Moulin à Vent

Nach Einheiten
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WINDMÜHLE - 1903 Vines - Yohan Lardy 2020

Yohan Lardy   ist ein junger Winzer aus   Beaujolais . Er besitzt ein paar Hektar alter Gamay-Reben auf Parzellen, die 1911 und 1950 auf den Höhen von gepflanzt wurden   Cru Moulin-à-Vent , im Klima „Les Michelons“. Die Weinlese erfolgt manuell und die Vinifikation erfolgt in ganzen Trauben mit einheimischen Hefen, ohne jegliche Zuwendung. Die Domäne ist   im Prozess der Erlangung der Zertifizierung für einen hohen Umweltwert . Die Weine werden in Eichenfässern ausgebaut, um die bestmögliche Balance zwischen Frucht und Tanninen zu erreichen.

das   Moulin-à-Vent Vignes von 1903   stammt von Gamay-Reben, die 1903 auf einem Mikroterroir von 75 Ar gepflanzt wurden. Zu dieser Zeit war die Arbeit bereits manuell und natürlich und Yohan Lardy wusste die Arbeit der Vergangenheit zu bewahren und gleichzeitig das Terroir mit besonderer Sorgfalt zu respektieren. Die Zucht von   9 Monate in alten Burgunderfässern   verleiht dieser Cuvée eine schöne Substanz. Es kann etwa fünfzehn Jahre aufbewahrt werden.

Rebsorte: 100% Gamay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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