MÄRZ - 2016 Single Cask 2069 - Tsunuki Yakushima Aging - Abgefüllt 2021 - 61%
Die Shinshu Distillery ist im Besitz von Hombo Shuzo (manchmal auch als Hombo Brewing Co. bezeichnet) und der produzierte Whisky wird unter der Marke Mars Whisky verkauft. Hombo Shuzo wurde 1872 von Honbu Matsusa 800 Meter über dem Meeresspiegel im Dorf Miyata auf der japanischen Insel Kyushu gegründet . 1949 erwarb das Unternehmen eine Lizenz zur Herstellung von Whisky in der Kagoshima-Brennerei, übertrug dann aber sein Whisky-Herstellungsgeschäft an die Shinshu-Brennerei. Während die geringe Nachfrage nach Whisky in diesem zu einem vorübergehenden Stillstand in der Produktion führte Zeit im Jahr 1992, Normalbetrieb im Jahr 2012 wieder aufgenommen Das bemerkenswerteste Produkt aus dieser Brennerei ist Komagatake, ein Single Malt Whisky nach dem den meisten Namen der vielen benachbarten imposanten Berge; und Mars Maltage Cosmo , die im Juli 2015 als Hommage an den Standort der Brennerei auf den Markt gebracht wurde und sich auf den Himmel bezieht, der nachts vom Berg Komagatake aus zu sehen ist.
Diese Edition wurde zum 65-jährigen Jubiläum von La Maison du Whisky kreiert. Dies ist das allererste „ Single Cask Project “, das verschiedene Alterungsorte für Whisky, der in Tsunuki destilliert wird, erlebt. Alle Fässer werden in Tsunuki destilliert und in Bourbon Fässern an jedem Standort im Alter von : Tsunuki, Yakushima und Shinshu für ca. 4 Jahre. Dieser Whisky wurde 2016 destilliert und stammt aus dem Fass Nr.2069.
Kauf limitiert auf 1 Flasche