MHOBA - FAQ PLASTIC - Millésime 2017 - 64.30%
Mhoba est un rhum ambré agricole élaboré en Afrique du Sud. Il est élaboré à partir d'une variété de canne à sucre locale appelée Nkomazi. Le jus canne est fermenté en partie par une levure boulangère locale ainsi que des levures sauvages. La distillation est réalisée au moyen alambic à repasse conçu par Robert Greaves.
Velier a été fondée en 1947 par Casimiro Chaix, à Gênes en Italie. Avec son partenaire Arturo Lupi, ils créent en 1953 une petite entreprise d’importation classique de vins et spiritueux et distribuent du champagne, de la grappa mais aussi du thé et du cacao. En 1983, Gian Luca Gargano, le directeur marketing de Spirit SpA (la plus grande société d’importation en Italie) entre au capital de l’entreprise et en 1985, Velier se spécialise dans l’importation des meilleurs spiritueux destinés notamment aux restaurants et bars à vins. En 1988, Velier est la première entreprise italienne à importer des vins du Nouveau Monde. C’est à partir de 1992 qu’ils commencent à sélectionner des fûts de vieux Single Malts et de Rhums pour leur marque, qu’ils développent à partir de 1995. En 2001, la première sélection de rhums Damoiseau est proposée par Velier. Habitation Velier est un projet né en 2015 de la collaboration de Luca Gargano avec les meilleurs distillateurs de rhums. Ils produisent du rhum Pure Single et chaque expression de l'Habitation Velier contient un projet original, aux caractéristiques uniques, une "première mondiale" pour chaque distillerie.
Cette édition limitée est la première mise en bouteille entre Velier et Mhoba. Il a été produit en 2017 à partir de jus de canne à sucre Nkomazi cultivé dans la propre ferme de rhum Mhoba au cœur de la zone de culture de la canne située dans la Crocodile River Valley en Afrique du Sud. Il a été distillé par Robert Greaves dans des alambics à haut reflux construits par ses soins et vieilli dans d'anciens fûts de chêne français de vin rouge. Il contient 344,6 g/hLPA et est produit sans pesticides, enzymes, ni édulcorant.
Achat limité à 1 bouteille
