BALBLAIR - 5 anni - Circa anni '80 - 40%
La Balblair Distillery si trova a Edderton , Ross-shire, in Scozia . È stata fondata nel 1790 da John Ross , che gestiva con successo Balblair ea cui si unì il figlio Andrew nel 1824. La distilleria rimase nella famiglia Ross fino al 1894 quando fu rilevata da Alexander Cowan . La distilleria è stata ricostruita nel 1895 dal designer Charles C. Doig per essere più vicina alla stazione di Edderton sulla linea ferroviaria Inverness / Ross-shire. Tuttavia, la fonte d'acqua originale era così buona che la distilleria ricostruita ha scelto di ignorare il vicino ruscello a favore di quello originale, l'Ault Dearg. Fino ad oggi, la Distilleria Balblair continua a utilizzare questa fonte d'acqua. Nel 1948 la proprietà fu acquistata da Robert Cumming , che in breve tempo ampliò la distilleria e ne incrementò la produzione. Lo ha gestito fino al suo ritiro nel 1970, poi lo ha venduto a Hiram Walker. Nel 1996, la Balblair Distillery è stata rilevata da Inver House Distillers Limited . Il marchio Balblair era noto per commercializzare i suoi whisky in base all'annata, ma da aprile 2019 la gamma è ora composta da whisky con indicazione dell'età.
niente torba