BALBLAIR - 5 Jahre - ca. 80er - 40%
Die Balblair Distillery befindet sich in Edderton , Ross-shire, Schottland . Sie wurde 1790 von John Ross gegründet , der Balblair erfolgreich leitete und dem 1824 sein Sohn Andrew beitrat. Die Brennerei blieb bis 1894 im Besitz der Familie Ross, als sie von Alexander Cowan übernommen wurde . Die Brennerei wurde 1895 vom Designer Charles C. Doig umgebaut, um näher am Bahnhof Edderton an der Eisenbahnlinie Inverness / Ross-shire zu liegen. Die ursprüngliche Wasserquelle war jedoch so gut, dass die rekonstruierte Brennerei den nahe gelegenen Bach zugunsten des ursprünglichen, des Ault Dearg, ignorierte. Bis heute nutzt die Balblair Distillery diese Wasserquelle. 1948 wurde das Anwesen von Robert Cumming gekauft , der die Brennerei schnell erweiterte und ihre Produktion steigerte. Er führte es bis zu seiner Pensionierung 1970 und verkaufte es dann an Hiram Walker. 1996 wurde die Balblair Distillery von Inver House Distillers Limited übernommen . Die Marke Balblair war dafür bekannt, ihre Whiskys nach Jahrgang zu vermarkten, doch seit April 2019 besteht das Sortiment nun aus Whiskys mit Altersangabe.
Kein Torf