SAVANNA - 5 años - Ron Tradicional - Edición 2021 - 43%
La Destilería Savanna se encuentra en la Isla Reunión . Fue diseñado y producido por Emile Hugot entre 1948 y 1950. En ese momento, ubicado en Saint Paul, estaba anexado a la refinería de azúcar del mismo nombre. En 1982, la Destilería Savanna adquirió un taller de destilación cuyas producciones están destinadas únicamente a la fabricación de ron ligero para exportación, tras la firma de un importante contrato de suministro de ron con un cliente alemán líder en su mercado. Esta adquisición fue, para Distillerie de Savanna, el detonante del desarrollo de su tecnología de ron, que multiplicó, a partir de ese año, la diversificación y calidad de sus producciones. Hoy, Savanna Distillery exporta la mayor parte de su producción de ron a profesionales. Como muchas fábricas de ron, la Destilería Savanna está equipada con un proceso de fermentación por lotes , también llamado proceso de “tanque madre”, compuesto por 8 fermentadores de 100 m 3 y todos sus satélites. Esta discontinuidad es sinónimo de obtener un producto de alta calidad .
Esta Savanna de 5 años es una mezcla de diez barricas de roble francés de Allier y Limousin.