Whisky MICHEL COUVREUR - Vin Jaune Stéphane Tissot - 10 años - Edición 2021 - 48%
El embotellador independiente Michel Couvreur fue originalmente un productor y comerciante de vino de Borgoña. Se volcó al mundo del whisky en 1978 y destiló por primera vez en Edradour en 1986. En ese momento, quería comprar una destilería en Escocia pero su esposa se opuso y decidieron instalarse en Bouze. -Lès-Beaune , a medio camino entre Escocia y Andalucía, e intervenir en la crianza de whiskies; principalmente en barricas de Jerez y Oporto. La gama es muy variada y todos los días se realizan minuciosos trabajos de montaje, selección de barricas nuevas, técnicas inusuales. Desde su muerte en 2013, su yerno Cyril Deschamps y su esposa Alexandra han continuado el trabajo de Michel Couvreur.
Vj es un Single Malt destilado en Escocia, luego envejecido durante 10 años en barricas Vin Jaune de Domaine Tissot .
Sin turba
Compra limitada a dos botellas como máximo