HSE - Acabado Marquis de Terme - Añada 2007 - Embotellado Abril 2020 - 48%
HSE ( Habitation Saint Etienne ) era conocida como Habitation La Maugée y data de 1863. Era entonces una refinería de azúcar de Martinica , pero Amedée Aubery la convirtió en una destilería cuando la compró en 1882. Este joven Capitán de Industria luego modernizó los edificios y abastecía de energía a la finca gracias al río Lézarde, que aún hoy se utiliza para diluir el jugo de la caña de azúcar.
En 1994, Yves y José Hayot compraron la propiedad después de que los antiguos propietarios entraran en quiebra y realizaran una nueva reforma en la casa. La propiedad es entonces clasificada como Monumento Histórico . El ron Saint-Etienne se destila en una columna de cobre de tipo criollo tradicional de la destilería Simon ubicada en François (Martinica).
HSE Marquis de Terme Millésime 2007 es un ron extra añejo de 11 años , que se ha beneficiado de un acabado de 10 meses en barricas de roble que han contenido vino bordelés de Château Marquis de Terme .