VECCHI FRATELLI - MLC/HJF 2002 - Wu Dram Clan Selection - Imbottigliato 2022 - 66,30%
La storia degli Old Brothers risale al 2004, quando l'amicizia tra Anthony Martins e Julien Leroux è nata durante il loro incontro nell'esercito e le tante missioni in giro per il mondo che hanno svolto insieme. Anthony Martins si è formato alla scuola del vino di Parigi e, dopo aver conseguito il diploma di sommelier di cantina, ha creato a Tolosa nel dicembre 2015 "La Source" , una cantina specializzata in distillati. Rapidamente, nasce l'idea di aprire un'azienda di imbottigliamento indipendente e la struttura apre a novembre 2016. Percorrono le distillerie del mondo e riportano le migliori espressioni della distillazione. Le bottiglie di Old Brothers sono numerate a mano, il cordone vegetale che adorna il collo è posto da Anthony e Julien. L'etichetta è trattenuta da un nastro, sigillato con un sigillo di cera che riporta il logo di una bussola che da anni rappresenta i loro viaggi intorno al mondo.
Questa edizione è un rum distillato interamente in pot still nel 2002, invecchiato per 17 anni in clima tropicale poi 1 anno e mezzo in clima continentale . L'affinamento avviene in botti Bourbon. Il tasso di estere è di 585 gr/hlap