NOBILIS - Guyana Uitvlugt 31 anni - Annata 1989 - Nobilis rum n°6 - 50,8%
Nobilis Rum è un'azienda di imbottigliamento indipendente con sede in Danimarca .
Questa edizione è stata distillata presso la Distilleria Uitvlugt in Guyana nel 1989, nell'alambicco di Port Morant. È invecchiato 31 anni e da questa unica botte sono state imbottigliate solo 219 bottiglie .
Uitvlugt è un villaggio della Guyana , situato sulla sponda occidentale del fiume Demerara, ma il nome è olandese. La distilleria Uitvlugt, di proprietà olandese, è stata fondata intorno al 1750 e ospitava doppi alambicchi di legno che producevano rum ad alto contenuto di esteri. Tuttavia, nel 1975 il governo iniziò a privatizzare le piantagioni di zucchero e le distillerie, cosa che portò alla chiusura di Uitvglut nel 2000. L'unica distilleria rimasta in Guyana è la Diamond Distillery, che ha acquisito gli alambicchi da Uitvlugt.