Bordeaux Destillation - Bio BlackWall Rye Mix Malt - Charge 2 - 46,7 %
Die Bordeaux Distilling Co. befindet sich im Stadtteil Bacalan in Bordeaux . Diese urbane Destillerie wurde 2019 von Antoine Gravouil (einem jungen Ex-Finanz-Expatriate in London) gegründet und wird täglich von Arnaud Chevalier betrieben, der sich in London als Barmanager (Whistling Shop und Black Rock) bewährt hat innerhalb des innovativen Unternehmens Fluid Movement. Die Bordeaux Distilling Co. stellt eine breite Palette an Spirituosen (Gin, Getreidebrände, Liköre) in sehr kleinen Mengen her.
Black Wall Rye ist ein Getreidebranntwein aus gemälztem Roggen, Gerste und Buchweizen aus französischem Bio- Anbau. Er wurde zwischen 8 und 12 Monaten in neuen französischen Eichenfässern von 55 Litern gereift.