Tawny et Colheita-KOPKE - Porto - Tawny - 10 ans - Clos des Spiritueux

KOPKE - Porto - Tawny - 10 ans
Porto Bouteille (0.75L)

Format : Bouteille (0.75L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Sans coffret - Sans carton
Origine : Porto

A l'unité

25.00 € TTC
20.83 € HT

Pack de 3

75.00 € TTC
62.50 € HT

Gain Club Privilège : 10

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KOPKE - Porto - Tawny - 10 ans

Kopke est la plus ancienne Maison de Porto, fondée en 1638 au Portugal. L'entreprise a été fondée par Nicolau Köpke, le consul général de la Ligue Hanséatique (association historique des villes marchandes de l'Europe du Nord). Il expédie ses premières bouteilles de vin en Europe du Nord deux ans après son déménagement de Hambourg au Portugal. En 1781, la Maison achète une ferme dans le Douro, passant ainsi d'expéditeur de vin à producteur, en se concentrant davantage sur les vins fortifiés de Porto.

Le Tawny 10 ans d’âge est un assemblage des cépages traditionnels du Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz…). Les raisins sont cueillis à la main puis égrappés et foulés. La macération a lieu dans les lagares traditionnelles pendant la fermentation jusqu'à ce que le niveau de sucrosité souhaité soit atteint. Les vins qui font partie de l’assemblage ont chacun mûri en fûts de chêne pendant des périodes de temps variées, l'âge moyen de tous les vins de l'assemblage définissant l'âge sur l'étiquette. L'eau-de-vie de raisin est ensuite ajoutée pour créer le vin fortifié final. Ce vin contient 114 g/L de sucre résiduel.

Cépages : Cépages traditionnels du Douro

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.