RHUM NEISSON - Fût 86 - Chai Vevert - Millésime 2016 - Straight from the Barrel - Full Proof - 52,8%
AOC Martinique 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Konditionierung : Etui carton
Herkunft : AOC Martinique
% Alkohol : 52,8

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RUM NEISSON - Cask 86 - Chai Vevert - Jahrgang 2016 - Direkt aus dem Fass - Full Proof - 52,8%

Die Brennerei Neisson befindet sich in Carbet , Martinique . Es wurde 1932 von den Neisson-Brüdern gegründet. Jean, ein ausgebildeter Chemieingenieur, hat sein Berufsleben der Verbesserung von Destillationsverfahren gewidmet. Die Nachkommen von Jean, Claudine und dann ihr Sohn Grégory, nahmen die Fackel der Familie auf. 2013 begann die Umstellung auf den ökologischen Landbau und 2016 wurde der erste AOC Martinique Bio-Rum den Verbrauchern angeboten. Allmählich erlebte das gesamte Land, mehr als 40 Hektar, die gleiche Entwicklung. Nach Jahren der Forschung verwendet Neisson seine eigenen Stämme einheimischer Hefen , die aus den natürlich auf den Stöcken der Destillerie vorhandenen ausgewählt werden. Überlegte Auswahl der Pflanzensorten für ihre Anpassung an die Typologie jeder Parzelle, Kontrolle der Bewässerung, um Wasser zu sparen, effiziente Behandlung von Abwässern: Alles trägt heute zur Produktion von hochwertigem landwirtschaftlichem Rum in Harmonie mit dem Ökosystem der Neisson-Länder bei.

Dieser alte Rum wurde am 20. Dezember 2016 in 300-Liter-Eichenfässer gefüllt und am 26. Mai 2021 in ein 270-Liter-Fass umgefüllt. Er wurde im Chai Vevert in Reihe 6, Ebene 2 von Regal 3 gereift.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich