Chateau Barouillet - Splash! 2021
Château Barouillet befindet sich in Pomport, in Dordogn e. Es ist seit 8 Generationen ein Familiengut, das heute von Großvater Yves Alexis , Vater Gérard Alexis und Sohn Vincent Alexis geführt wird. Das 45 Hektar große Weingut verteilt sich auf 5 Inseln: 20 Hektar in Montbazillac , 9 Hektar in rotem Bergerac , 5 Hektar in Pécharmant , 1 Hektar in süßem Côtes de Bergerac und 9 Hektar für die Weinbereitung in trockenem Weiß . Bis zur Zertifizierung oder Inversion des gesamten Weinguts im Jahr 2014 wurde viel im Bereich des ökologischen Landbaus gearbeitet. Dieser ökologische Ansatz wird von biodynamischen Behandlungen begleitet.
Splash ist ein Sparkling Natural , hergestellt von Vincent Alexis. Es wird aus Sémillon hergestellt.
Rebsorte: 100% Sémillon