Lord of Barbès - Sirop de Tonic
Lord of Barbès est une marque qui a été créée à Paris, à Barbès dans le quartier de la « Petite Afrique ». Le fondateur est Lord Hervé Lopez, né en 1963. Il a été directeur artistique, réalisateur, propriétaire d’un cinéma d’art et essai, producteur de films d’animation avant de fabriquer son propre Gin au couleur de l’Afrique, du sirop de tonic, un parfum au genièvre et un saucisson élaboré à partir de baies de genièvre et gin.
Le Barbès Tonic est un sirop de sucre bio à base d’écorce de quinquina, de citron de Sicile, de gingembre du Pérou, d’écorce d’orange amère, de vanille et de pain de singe. Il est à mélanger avec de l’eau gazeuse au Gin Lord of Barbès.