Domaine Georges VERNAY - Le Pied de Samson 2021
Domaine Georges Vernay se encuentra en el municipio de Condrieu , en el norte del valle del Ródano . La finca fue creada en 1937 por Francis Vernay , con sus primeras plantaciones en la localidad de Coteau de Vernon. En 1940, lanzó la ya mítica gran cuvée llamada “Coteau de Vernon”. En 1953, Georges Vernay sucede a su padre, se le reconoce por haber “salvado” la denominación Condrieu y se convierte en el líder de toda una generación que tras él hará de este terroir uno de los más reconocidos del mundo. En ese momento, la variedad de uva Viognier fue abandonada pero Georges Vernay replantó su tierra y revitalizó la variedad de uva. Desde 1996, Christine Vernay ha sido la tercera generación de la familia Vernay en administrar la finca. Después de administrar sola la finca durante más de 10 años, Christine ahora es asistida en el viñedo por su hermano menor Luc Vernay , quien administra y supervisa los equipos de campo. Durante más de 20 años, Christine Vernay ha estado utilizando métodos de agricultura orgánica , toda la finca está certificada desde 2017 . Si cree que la agricultura ecológica es una cuestión ética, se está moviendo hacia la biodinámica como filosofía.
Le Pied de Samson se elabora con Viognier cuyos viñedos tienen 20 años. Estos viñedos por encima de los 300 metros de altitud fueron extraídos recientemente de la denominación tras la redistribución de la zona AOC Condrieu. La uva se vendimia manualmente en plena madurez y posteriormente se pasa a prensado directo en vendimias enteras. La fermentación de los jugos claros después del desfangado estático en tinas de madera dura de 3 a 4 semanas. El vino tiene una crianza de 6 meses en tinas de madera sobre lías finas .
Variedad de uva: 100% Viognier