Castillo MONTUS - Prestigio 1995
Château Montus se encuentra en Castenau-Rivière-Basse, en la denominación de origen Madiran en el suroeste . Alain Brumont compró Château Montus en 1980. Produjo su primera cosecha de Montus en 1982 y la primera cosecha de Cuvée Prestige en 1985, pero en ese momento, los vinos no se correspondían con los estándares de las leyes AOC porque las vides eran demasiado jóvenes. . Château Montus se beneficia de un gran terroir, único en el Suroeste, con una fuerte pendiente con grandes guijarros sobre arcillas finas de los Pirineos. Montus ha sido apodado " el Pétrus del suroeste " por una docena de críticos durante 30 años.
El Montus Prestige se elabora a partir de Tannat , cuya viña tiene una edad de 30 años. La maceración dura de 3 a 6 semanas y la fermentación se produce en depósitos de madera. Se realizan pigeajes y la fermentación maloláctica se realiza en barrica nueva, sobre lías. La crianza dura de 14 a 16 meses , íntegramente en barrica nueva . 1995 se considera una gran añada en Madiran.
Variedad de uva: 100% Tannat