Château de Miraval - Rosato 2021
Château Miraval si trova a Correns, in Provenza . La tenuta ha prodotto Vins de Pays fino agli anni '90, quando la viticoltura è stata modernizzata. Per molti anni il castello ha ospitato lo studio di registrazione Miraval fondato dal pianista jazz francese Jacques Loussier dove i Pink Floyd e Sting hanno registrato canzoni. Brad Pitt e Angelina Jolie hanno acquisito la tenuta nel 2009. Marc Perrin (di Château de Beaucastel) è stato incaricato di occuparsi della tenuta vinicola del Château de Miraval. Questa partecipazione è stata formalizzata dal 2011 sotto forma di un partenariato paritario. Ogni mese, prima della separazione, la coppia di attori si informava con Marc Perrin sulle proprie scelte tecniche, assaggiava i vini dell'azienda e si interessava ai blend delle diverse cuvée. Nell'ottobre 2021, Angelina Jolie ha venduto le sue azioni a un produttore di alcolici con sede in Lussemburgo controllato dall'oligarca russo Louri Shefler. La proprietà di 600 ettari comprende una pineta, un uliveto e la tenuta vinicola di 30 ettari distribuita su due comuni: Correns (nella denominazione Côtes-de-Provence) e Châteauvert (nella denominazione Coteaux-Varois-en-Provence) .
Miraval è una miscela di Cinsault, Grenache, Rolle e Syrah . Cinsault, Grenache e Rolle vengono pigiati direttamente mentre Syrah viene vinificato per dissanguamento. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox (95%) e in botti (5%) con agitazione delle fecce.
Uve: Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah