MONTEBELLO - 10 años - Añada 2002 - 42%
El ron Montebello es un ron agrícola producido por la destilería Carrère en Petit-Bourg en Guadalupe . La destilería Carrère es más conocida como destilería Montebello, nombre que reciben sus rones desde 1975 en referencia al nombre del distrito donde se ubica. La destilería fue fundada en 1930 por la familia Dolomie . Desde diciembre de 2011, Grégory y Dominique Marsolle se hacen cargo del negocio familiar. En 2012, la destilería emprendió el camino de reciclar todos los "residuos" resultantes del triturado de la caña. Utiliza bagazo seco (residuo de caña) como combustible para producir el vapor que alimenta las prensas trituradoras de caña. Para producir su ron, la destilería Montebello tiene la particularidad de utilizar únicamente caña recolectada a mano de las regiones volcánicas de Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin y Sainte-Rose. También es una de las últimas destilerías en el Caribe que utiliza máquinas de vapor .
Esta edición proviene de una mezcla de rones, añejados 10 años en barricas de Bourbon .