Domaine Bernard GRIPA - Les Pins - Saint Peray 2020
Domaine Bernard Gripa si trova a Mauves, nel nord della Valle del Rodano . La tenuta è stata creata nel 1974 ed è gestita dal 2001 dal figlio Fabrice Gripa . Produce vini nelle denominazioni Saint-Péray e Saint-Joseph. Il vigneto si estende per poco meno di 20 ettari su terreni granitici e calcarei. La tenuta è gestita nel rispetto dell'ambiente e valorizzando il terroir. In cantina utilizza principalmente botti di Borgogna da 228 litri o botti da 600 litri. I vini vengono affinati in rovere per un periodo compreso tra 8 e 12 mesi a seconda dell'annata.
Les Pins è ottenuto da giovani viti di Marsanne (circa 80%) e Roussanne . Gli appezzamenti di Saint-Péray della tenuta si trovano nel settore di Les Putiers, il cui terreno è composto da alluvione e Tournon Granite. Le uve vengono pressate delicatamente e il mosto travasato per gravità. Parte del vino viene affinato sulle fecce fini in barrique (80%) e il resto in tini.
Uve: Marsanne, Roussanne