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Domaine des Moriers - Fleurie - La Madonne 2019
Fleurie

  • Jahrgang : 2019
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Fleurie

Nach Einheiten
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Domaine des Moriers - Fleurie - Die Madonna 2019

Die Domaine des Moriers befindet sich in Lancié im Beaujolais . Es wird von Arnaud Combier und François de Nicolay (von Chandon des Briailles bis Savigny in Burgund) geleitet. Sie bewirtschaften einige Hektar in Lancié sowie kleine Parzellen in Fleurie, Morgon und Moulin-à-Vent. Der Ansatz ist im Wesentlichen derselbe wie der von François in seinem Familienbesitz. Der Boden wird mit Pferden gepflügt und der Einsatz von Kupfer in den Reben wird auf ein Minimum beschränkt, während alle anderen Herbizide und Pestizide verboten sind. Im Keller bevorzugen Arnaud und François die Weinbereitung in ganzen Trauben, die traditionell in Betonbottichen durchgeführt werden. Im Allgemeinen vermeiden sie das Umpumpen und streben stattdessen eine schonendere Extraktion an; Die Dauer der Mazeration variiert je nach Wein, übersteigt aber selten zwei Wochen.

Rebsorte: 100% Gamay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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