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Domaine des Moriers - Fleurie - La Madonne 2019
Fleurie

  • Añada : 2019
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Fleurie

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Domaine des Moriers - Fleurie - La Virgen 2019

El Domaine des Moriers se encuentra en Lancié, en Beaujolais . Está dirigida por Arnaud Combier y François de Nicolay (desde Chandon des Briailles hasta Savigny en Borgoña). Trabajan algunas hectáreas en Lancié, así como pequeñas parcelas en Fleurie, Morgon y Moulin-à-Vent. El enfoque es sustancialmente el mismo que el adoptado por François en su patrimonio familiar. El suelo es arado por caballos y el uso de cobre en las vides se mantiene al mínimo, mientras que todos los demás herbicidas y pesticidas están prohibidos. En bodega, Arnaud y François apuestan por la vinificación en racimos enteros que tradicionalmente se realiza en depósitos de hormigón. En general, tienden a evitar el remontado y, en cambio, apuntan a una extracción más suave; la duración de las maceraciones varía según los vinos pero rara vez supera las dos semanas.

Variedad de uva: 100% Gamay

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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