Domaine Alphonse Mellot - Pouilly Fume 2018
Domaine Alphonse Mellot se encuentra en Sancerre, en el Valle del Loira . A principios del siglo XIX, Alphonse Mellot creó un mesón en Sancerre donde hizo apreciar los vinos del país y así le dio a su negocio un auge que seguiría creciendo. En 1881, se le concedió una licencia que le permitió enviar su vino a Francia y al resto del mundo. Desde esa fecha, la empresa familiar ha seguido ampliándose, de padre a hijo, llevando el mayor de cada generación el nombre de pila del fundador. Los vinos de la denominación Sancerre se producen en el Domaine de la Moussière, pero Alphonse Mellot (19ª generación) y su hermana Emmanuelle también explotan viñedos en la denominación Pouilly-Fumé.
Pouilly-Fumé se elabora a partir de viñedos de Sauvignon Blanc con una edad media de 40 años, cultivados en un terruño de suelos calizos de Kimmeridgian.
Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc