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Fontanafredda - Gavi 2021
Gavi DOCG Bottiglia (0.75L)

  • Annata : 2021
  • Formato : Bottiglia (0.75L)
  • Colore : Bianco
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Gavi DOCG

Per unità
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Fontanafredda - Gavi 2021

Fontanafredda si trova a Serralunga d'Alba, in Piemonte , Italia . La tenuta fu acquistata nel 1858 dal re Vittorio Emanuele II, e il primo vigneto di Barolo fu acquisito nel 1866. Le prime vinificazioni iniziarono nel 1870. Nel 1878 il conte Emanuele Alberto creò l'azienda vinicola e poi possedeva 300 ettari di vigneto. Fontanafredda è stato il primo produttore europeo ad utilizzare tini di cemento per la produzione dei suoi vini. Dopo la morte di Emanuele Alberto e la crisi della fillossera, la tenuta fu ceduta al Monte dei Paschi di Siena, banca toscana. L'azienda ha sviluppato la sua immagine qualitativa sotto l'impulso del Cavalier Bressano dal 1955. La produzione del Barolo La Rosa, la prima annata certificata della regione del Barolo, è iniziata dal 1964. L'arrivo del nuovo millennio ha portato anche una rivoluzione nell'equipe tecnica che ha reinterpretato la filosofia di produzione e ha dato un'impronta più duratura e di qualità. Il grande cambiamento arriva nel 2008, quando Oscar Farinetti ei suoi soci acquistano la tenuta. Il connubio tra innovazione, con il cambio di confezionamento per “ringiovanire” il marchio e il mantenimento della storicità con le vecchie annate di Barolo ha portato a 3 semplici concetti: qualità, durata e genuinità .

Il Gavi è prodotto dal Cortese del comune di Gavi. Le uve vengono pigiate sofficemente prima di essere immediatamente separate dalle bucce. La fermentazione avviene a bassa temperatura, in tini di acciaio inox (85%) e in botti (15%). Il vino viene affinato in vasca da 2 a 3 mesi.

Vitigno: 100% Cortese

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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