RHUM JM - 10 ans - Millésime 2012 - 52,30%
AOC Martinique 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Origen : AOC Martinique

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RHUM JM - 10 años - Añada 2012 - 52,30%

Situada en el norte de Martinica , en las laderas del monte Pelée, Habitation Bellevue se beneficia de un clima tropical húmedo y de suelos volcánicos particularmente fértiles que favorecen el cultivo de una caña de azúcar excepcional. En 1914, Gustave Crassous de Médeuil compró Rhumerie JM a la familia de Jean-Marie Martin. Desde entonces, los herederos de Crassous de Médeuil han supervisado concienzudamente la producción de Rhum JM.

Cultivada y seleccionada con cuidado, la caña de azúcar se tritura en molinos menos de una hora después del corte, esta especificidad permite garantizar la obtención de un jugo de caña particularmente fresco y rico en aromas. JM es una de las pocas destilerías de Martinica que utiliza agua de manantial para la producción de sus rones. Proveniente del Monte Pelée, esta agua pura rica en minerales contribuye a la calidad de los Rones JM Históricamente, la destilación de los rones agrícolas se realiza en dos tradicionales columnas de cobre , de tipo criollo. Las barricas son cuidadosamente seleccionadas y previamente quemadas antes de su uso. Cada año, el maestro bodeguero procede a un minucioso llenado de las barricas con Rones de la misma edad para conservar el carácter típico de cada añada.

El Rhum Vieux JM fue destilado en 2012 y envejecido durante 10 años en barricas de roble de 200 litros.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin