Compagnie des Indes - Boulet de Canon n° 12 - 46%
La Compagnie des Indes a été créée en 2014 par Florent Beuchet, embouteilleur indépendant originaire de Bourgogne. L’idée est née des compagnies des Indes Orientales portugaise, anglaise, hollandaise et française des 17ème et 18ème siècles, qui sélectionnaient les denrées rares des contrées lointaines et les importaient dans leurs pays respectifs. Les Rhums Compagnie des Indes sont sélectionnés avec une grande rigueur. Ils sont embouteillés en Single Casks ou assemblés, afin d’en faire ressortir la typicité et la qualité de chaque destination.
Boulet de Canon No.12 est le résultat du vieillissement de l’assemblage classique du Boulet de Canon (Nicaragua et Panama), vieilli pendant 8 mois en fûts de whisky tourbé provenant d’une distillerie très connue.