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Mondo > Italia > Veneto > Soave

Pieropan - Soave Classico - Calvarino 2020
Soave DOC Bottiglia (0.75L)

  • Annata : 2020
  • Formato : Bottiglia (0.75L)
  • Colore : Bianco
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Soave DOC

Per unità
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Pieropan - Soave Classico - Calvarino 2020

Pieropan è nella denominazione di Soave , Veneto, Italia . Leonildo Pieropan fondò la tenuta a Palazzo Pullici nel 1880 e da allora le successive generazioni della famiglia Pieropan hanno assunto la responsabilità della tenuta e dei suoi tre vigneti a coltivazione biologica : Calvarino, La Rocca e Garzon. Nel 2005 è stata realizzata un'ulteriore cantina presso Villa Cipolla Pieropan a Tregnago (Verona) per la produzione dei vini Valpolicella Superiore e Amarone della Valpolicella. Pieropan produce anche un vino bianco dolce Recioto di Soave da uve Garganega coltivate nella regione del Soave Classico, oltre a un rosato frizzante da vitigno Corvina e un olio extravergine di oliva.

Il vigneto Calvarino si trova nel cuore di Soave e rappresenta l'antica tenuta di famiglia, acquistata nel 1901. Il nome Calvarino deriva da "piccolo calvario", per la difficoltà di lavorare la terra. È un blend di Garganega (70%) e Trebbiano di Saove (30%) . I grappoli vengono diraspati e poi gli acini vengono pigiati in ambiente privo di ossigeno. Il mosto fermenta a bassa temperatura in vasche di cemento vetrificato . L'affinamento dura dai 12 ai 15 mesi sulle fecce fini.

Uve: 70% Garganega, 30% Trebbiano di Soave

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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