Autres Alcools-Nonino Grappa - Il Merlot - 41% - Clos des Spiritueux

Nonino Grappa - Il Merlot - 41%
Grappa 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Grappa

Gain Club Privilège : 10

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Nonino Grappa - Il Merlot - 41%

Nonino se situe dans la région du Frioul, en Italie. La distillerie a été fondée par Orazio Nonino en 1897. Antonio Nonino, troisième génération de la famille de distillateurs, grâce à un savoir ancien conservé depuis des générations, lance la production de liqueurs Nonino en 1933. Silvia Nonino, l’épouse d'Antonio laissée veuve devient la première femme à diriger une distillerie. En 1973, ses descendants Benito et Giannola créent la première Grappa mono-cépage selon le concept de Cru. À Partir de 1989, les Noninos plantent 40 hectares de vignoble avec des cépages locaux comme Picolit, Ribolla Gialla, Fragolino ou Schioppettino pour produire leur Grappa. Pour produire leur Grappa, la famille Nonino s'occupe personnellement de l'achat du produit primaire et suit les différentes phases de distillation pour garantir la qualité maximale du distillat. Des marcs soigneusement sélectionnés et égrappés sont acheminés à la distillerie immédiatement après la vinification. Le marc est ensuite placé dans des cuves en acier inoxydable pour le processus de fermentation et distillé dans un alambic à cuivre.

Cette Grappa est élaborée à partir de marc du cépage Merlot.