HASELBURN - 21 Jahre alt - 46%
Die Springbank Distillery ist eine von nur noch zwei verbliebenen Brennereien in der Gegend von Campbeltown auf der Halbinsel Kintyre im Südwesten Schottlands . Es produziert Single Malt Whisky unter drei verschiedenen Labels in unterschiedlichen Stilen; Springbank, Longrow und Hazelburn . Springbank Distillers wurde 1828 von Archibald und Hugh Mitchell gegründet und war damit die 14. lizenzierte Brennerei in Campeltown – 1934 waren nur noch Springbank und Glen Scotia übrig. Es bleibt Eigentum der direkten Nachkommen der Gründer. Die Destillerie ist eine der wenigen in Schottland, die ihre gesamte Produktion vor Ort durchführt, einschließlich des traditionellen Malzens und Abfüllens von Gerste. Diese Prozesskontrolle hilft der Brennerei, drei verschiedene Stile zu verwalten, die alle von der Wahl des Fasses und dem lokalen Klima beeinflusst werden. Die Muttergesellschaft von Springbank, JA Mitchell & Sons, eröffnete 2004 auch die Glengyle Distillery, in der Single Malts unter der Marke Kilkerran hergestellt werden. Der unabhängige Abfüller Cadenhead's ist ebenfalls Teil der Gruppe.
Hazelburn , abgefüllt seit 2005, wird dreifach destilliert und nur mit luftgetrocknetem Malz. Der Name bezieht sich auf eine andere Destillerie in Campbeltown, einst die größte der Stadt, die zwischen 1825 und 1925 betrieben wurde, mit Mitchell & Co. als Eigentümer ab 1920.
Dieser 21-jährige Hazelburn ist eine limitierte Auflage , die im Juni 2022 veröffentlicht wurde. 3.600 Flaschen wurden produziert.
Nicht getorft
