HAZELBURN - 21 años - 46%
La destilería Springbank es una de las dos únicas destilerías que quedan en el área de Campbeltown en la península de Kintyre en el suroeste de Escocia . Produce whisky de malta única bajo tres etiquetas diferentes en estilos distintos; Springbank, Longrow y Hazelburn . Springbank Distillers fue fundada en 1828 por Archibald y Hugh Mitchell , convirtiéndose en la destilería con licencia número 14 en Campeltown; en 1934, solo quedaban Springbank y Glen Scotia. Sigue siendo propiedad de los descendientes directos de los fundadores. La destilería es una de las pocas en Escocia que lleva a cabo toda su producción en el lugar, incluido el malteado y el embotellado tradicionales de cebada. Este control de proceso ayuda a la destilería a manejar tres estilos distintos, todos influenciados por la elección del barril y el clima local. La empresa matriz de Springbank, JA Mitchell & Sons, también reabrió la destilería Glengyle en 2004, donde se producen whiskies de malta bajo la marca Kilkerran. El embotellador independiente Cadenhead's también forma parte del grupo.
Hazelburn , embotellada desde 2005, se destila tres veces y solo con malta secada al aire. El nombre hace referencia a otra destilería de Campbeltown, una vez la más grande de la ciudad, que operó entre 1825 y 1925, con Mitchell & Co. como propietario desde 1920.
Este Hazelburn de 21 años es una edición limitada , lanzada en junio de 2022 . Se produjeron 3.600 botellas.
no turbado
