BIELLE - Ron Blanco - Ecológico - 59%
La destilería Bielle se encuentra en la isla de Marie-Galante , en las Indias Occidentales . En 1769, Jean-Pierre Bielle cultivaba café en esta isla y más tarde, en 1826, sus hijos se unieron para crear una refinería-fábrica de azúcar en 53 hectáreas. Así, la producción de ron en el Domaine no comenzó hasta principios del siglo XX. Después de la Segunda Guerra Mundial, la propiedad fue abandonada y luego comprada por Paul Rameaux en 1955. En 1975, la propiedad, la vivienda y la destilería pasaron a manos de la SEDB (Société d'Exploitation de la Distillerie Connecting rod) . Hoy, la destilería Bielle es una de las más famosas de las Indias Occidentales. La caña de azúcar proviene de pequeños productores locales . El jugo de caña, obtenido con dos molinos, se fermenta durante 48 horas antes de ser destilado por tres columnas Savalle de acero inoxidable .