Longueteau - Constellation - Ron Blanco - Edición 2022 - 57,5%
La familia Longueteau llegó a Guadalupe en 1766, pero no fue hasta finales del siglo XIX que Louis-Philippe Henry Longueteau adquirió parte del marquesado de Sainte-Marie , puesto en subasta tras la crisis de la industria azucarera. En 1895, compró la Habitation Espérance para desarrollar la propiedad del estado de una refinería de azúcar a la de una destilería. Hoy, François Longueteau se ocupa de la Casa, la única destilería de Guadalupe cuyo propietario es a la vez el agricultor y el maestro destilador.
Sus rones son íntegramente de su propia caña de azúcar. Se cosechan y trituran el mismo día en plena madurez. Tras una fermentación de 48 horas sin aportes, los jugos se destilan en una columna Savalle de 28 platos.
La gama Constellation rinde homenaje a los navegantes transatlánticos en solitario , que conectan Saint-Malo en Bretaña con Pointe-à-Pitre en Guadalupe cada 4 años. Durante la primera edición en 1978, fueron guiados de noche por las estrellas.
El ron blanco proviene de cañas rojas (R579) y azules (B69-566) de las parcelas 1 y 7 de la finca.