Domaine Laurent ROUMIER - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Blanco 2020
Domaine Laurent Roumier se encuentra en la ciudad de Chambolle-Musigny , en Borgoña . Los orígenes de la finca están ligados a los del Domaine Georges Roumier, fundado en 1924 por el abuelo de Laurent Roumier. Asociado durante mucho tiempo con su hermano, fue en 1991 cuando Laurent Roumier creó su propia finca con cuatro hectáreas de viñedos en arrendamiento. A fuerza de adquisiciones, su viñedo ahora se extiende sobre 12 hectáreas. Las viñas de la finca, compuestas principalmente por viñas viejas con una edad media de 35 años, se trabajan de forma tradicional, tal y como lo hacía su propio padre, Alain. Laurent Roumier cultiva sus viñas de forma totalmente natural sin fertilizantes ni herbicidas.
Variedad de uva: 100% Chardonnay