Quinta do Portal si trova nella regione del Douro in Portogallo . La tenuta è dedicata alla produzione di vini Douro, vini Porto, Moscatel e olio d'oliva. L'azienda a conduzione familiare e indipendente è stata creata all'inizio degli anni '90 a Quinta dos Muros, una proprietà secolare della famiglia Mansilha , dove si produce vino Porto da 4 generazioni. I vigneti di Quinta do Portal sono condotti secondo i principi dell'agricoltura sostenibile , al fine di garantire la protezione dell'ambiente. Nel maggio 2022 sono stati installati pannelli fotovoltaici con l'obiettivo di produrre il 50% del fabbisogno elettrico della Quinta. Durante la vendemmia, la CO2 prodotta viene riutilizzata durante la fermentazione per inertizzare le lagare e i tini.
Fine Tawny è ottenuto dai vitigni tradizionali della regione del Douro: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional. La fermentazione viene interrotta aggiungendo alcol d'uva per creare un vino contenente da 80 a 120 g/L di zucchero residuo. Il vino viene affinato per circa 3 anni in botti neutre .
Uve: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional