Isle of Raasay - Sonderveröffentlichung 2022 - 52 %
Die Raasay Distillery befindet sich auf der Isle of Raasay in den Äußeren Hebriden Schottlands . Die Brennerei produziert zwei Produkte: Isle of Raasay Gin und Isle of Raasay Whisky. Alle Spirituosen werden auf der Insel mit mineralreichem Wasser aus ihrem Brunnen Tobar na Ba Bàine (was „Brunnen der blassen Kuh“ bedeutet) destilliert, gereift und in Flaschen abgefüllt. Die Raasay Distillery unterstützt lokale Arbeitsplätze auf der Insel.
Dieser Raasay in limitierter Auflage wird in Roggenwhiskeyfässern gereift und anschließend in kleinen Pedro Ximénez- und Oloroso Sherryfässern veredelt.
Torf