Fanny Sabre - Clos des Renardes - Pinot Noir 2021
Die Domaine de Fanny Sabre befindet sich in Pommard, in Burgund . Das Weingut wurde in den 1980er Jahren von ihren Eltern gegründet, und Fanny unterzeichnete ihren ersten Jahrgang im Jahr 2006. Nach und nach fügte sie Reben in der Appellation Meursault hinzu, um heute auf 4,5 Hektar an der Côte de Beaune zu arbeiten. Sie lernt natürliche Weine mit vollem Respekt vor der Umwelt kennen, die alle auf dem Begriff des Terroirs basieren. Sein Weinberg befindet sich seit 2019 im Prozess der Zertifizierung für den ökologischen Landbau.
Rebsorte: 100% Spätburgunder