Guyana - Port Mourant - 25 Jahre alt - Jahrgang 1997 - 47,8 %
Antipodes ist eine neue Kollektion von La Maison du Whisky, die für Whisky Live Paris 2022 vermarktet wird. Es vereint sehr junge Mischungen und seltene und alte Jahrgänge aus historischen Häusern und Destillerien.
Diese Zusammenarbeit zwischen La Maison du Whisky und Velier ist ein Rum aus Port Mourant in Guyana . Destilliert wurde er 1997 in einer einzigartigen Double Pot Still aus Holz. Er wurde 2 Jahre lang in Bourbonfässern in tropischem Klima gereift und dann 23 Jahre lang in einem einzigen Cognacfass ( #MP97MC). Es enthält 828,3 g/hlpa Ester und es wurden 270 Flaschen produziert.