WEMYSS - Confectioner's Dream - Jahrgang 2009 - Macduff Distillery - 54%
Wemyss Malts (ausgesprochen 'Weyms' Malts') ist ein unabhängiger Abfüller aus Schottland . Das Unternehmen wurde 2005 von den Geschwistern William und Isabella Wemyss gegründet. Die Familie hat direkte Verbindungen zur Geschichte des schottischen Whiskys, als Haig 1840 die erste Destillerie auf ihrem Land im Königreich Fife errichtete Mälzer für die Herstellung von Whisky. Begeistert von seiner Zeit, die er mit den Weinmischungsexperten Südfrankreichs verbrachte, wurde William Wemyss dazu inspiriert, unverwechselbare und kühne Scotch Whiskys zu kreieren. Isabella Wemyss, mit Auge und Nase für kompromisslose Qualität, bezieht Single Malts aus Schottland und die feinsten Fässer aus der ganzen Welt . Mit den Fähigkeiten ihrer vertrauenswürdigen Master Blender nehmen sie diese wertvollen Zutaten und verwandeln sie in neue und schmackhafte Kreationen.
Die Single Cask Collection wurde so entwickelt, dass jedes für die Abfüllung ausgewählte Fass repräsentativ für die besten Eigenschaften dieser Region ist und der jedem Whisky gegebene Name die einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen widerspiegelt, die in der Flasche zu finden sind.
Confectioner's Dream wurde 2009 von der Macduff Distillery destilliert . Macduff Distillery ist eine Brennerei in Banff in den schottischen Highlands . Dieser Single Malt Whisky wurde 13 Jahre lang in einem einzigartigen Hogshead-Fass gereift. Es wurden nur 358 Flaschen produziert.
Nicht getorft
„Der Geschmack ist betörend und süß, mit Noten von Dulce de Leche und Coulis aus tropischen Früchten“
