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Domaine Les Dolomies - Malgré Tout Rouge - Magnum 2021
Vin de France Magnum (1.5L)

  • Jahrgang : 2021
  • Format : Magnum (1.5L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Vin de France

Nach Einheiten
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Domaine Les Dolomies - Trotz allem Rot - Magnum 2021

Les Dolomies liegt in Passenans im Jura . Das Weingut wurde 2008 von Céline Gormally mit Hilfe und Unterstützung ihres Mannes Steve gegründet. Zuerst kaufte sie ein Grundstück von 1,44 Hektar im Klima von Les Combes. Gleichzeitig arbeitet sie auf anderen Weingütern und baut ein System von Mietverträgen für Reben auf, das Familien über 3 Jahre anstellt, um ihre Tätigkeit aufzunehmen. Die „Pächter“ zahlen ihm im Voraus die Menge der Weine, die sie im Folgejahr erhalten. 2010 widmete sie sich ausschließlich der Verwertung ihres Anwesens, das sich damals über eine Gesamtfläche von 3,65 Hektar erstreckte. Sein Weinberg ist biozertifiziert und verwendet biodynamische Präparate.

Die Trotz-Alles -Cuvées sind das Ergebnis eines katastrophalen Jahrgangs: Hagel, Frost und Mehltau. Aufgrund dieser geringen Erträge entschied sich der Winzer, alle verbleibenden Rebsorten zu mischen und eine Cuvée herzustellen, die nur im Magnum-Format erhältlich ist.

Rebsorten: Trousseau, Poulsard, Pinot Noir, Gamay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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